养虾看似轻松，当我们遇到一些突发情况时，却不知如何是好，所以学习养虾的相关知识非常重要。在这个专栏里还有很多关于对虾养殖的其他知识。欢迎仔细研究。

关于碳源：

是微生物生长的一种营养物质，也是一种含碳化合物。

常用的碳源有糖、油、有机酸、有机酸酯和小分子醇。

根据微生物能产生的酶系统不同，不同的微生物可以利用不同的碳源。

碳源对微生物生长代谢的作用主要是提供细胞的碳框架，细胞生命活动所需的能量，合成产物的碳框架。

碳源在制作微生物培养基或细胞培养基中起着重要的作用，为微生物或细胞的正常生长和分裂提供物质基础。

水产养殖的碳源：

微生物生长：需要有机碳源。池塘有益菌生长所需的碳源是红糖等外部补充碳源和水产养殖专用有机碳源。

藻类生长：需要无机碳源。藻类生长所需的碳源来自水产生的二氧化碳(鱼、虾、浮游动物、藻类呼吸产生的二氧化碳)或外加的碳酸根离子，属于无机营养碳源。

有益菌与藻类的关系：有益菌是分解者，能分解尸体、有机碎屑、饲料残渣、动物粪便、除磷等。其分解产物可成为藻类的营养源。藻类通过光合作用合成有机物，产生氧气，加速和维持有益菌对有害物质和有机污染物的氧化分解，所以在碳源营养上是互利的。

有机碳源是一切有益微生物繁殖和生长的基础，是维持菌藻间能量转换的纽带。由于有机碳源作为基础营养中心的作用，有益菌可以排出池塘水中盐度、PH、光照、水温、溶解氧等理化因素变化的干扰，表现出顽强的生命力，获得持续正常的交替生长。

碳源酶菌王与果酸结合，为什么能稳水、养藻、排氨、解毒？

水质稳定包括两个方面：一是能有效稳定菌藻相；二是能有效提高水的缓冲力！

能稳定菌群的条件：一是能使池塘水中的复合有益菌群保持种群优势，具有产酶功能，而不是单一细菌的优势；第二，有源源不断的碳源和各种营养物质供应。酵素菌王由24种好氧菌组成，具有很强的产酶功能。通过有机营养物质的酶解和发酵，促进多种高活性营养成分的产生，为藻类繁殖、有益菌自我繁殖和虾类生长提供营养。因此，王能这种酶细菌有效地构建和维持了池塘水体中有益微生物的种群优势，建立了一道强大的生物屏障。

能稳定藻相：一是能持续为藻类的生长提供养分；二是有一定的水温和光照。在酵素菌中，24种有益菌能产生24种生物酶，通过对池塘中、下层有机物的氧化分解，有效产生多种高活性的营养物质和矿物质元素，为藻类的生长源源不断地提供营养来源。只要有一定的水温和光照，藻类就可以继续生长！所以可以稳定菌藻相。

能有效提高水体的缓冲能力：主要是指能有效维持细菌和藻类的正常繁殖和生长，水体中的溶解氧、PH值、生物耗氧量、营养物质和矿物质微量元素不会发生大的变化，以及

c、有效地为水体补充足够的有机碳源，为微生物和水生动物的生命活动提供能量和合成自身有机物的碳框架。

碳源酶菌是满足上述三个前提条件的有力保证。

我们提供的真正能有效解决问题的解决方案是，每隔5-7天定期泼洒碧欧泉碳源能量果酸(碧欧泉排毒宝夏灵)。

氨置换：

冬季大棚虾体内的氨氮