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大豆储存有哪些注意事项?

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大豆储存的注意事项如下:

一、晾晒:脱粒后,要及时晾晒,降低水分含量。需要长期储存的大豆,其含水量不得超过12.5%。如果水分含量过高,在储存过程中很容易发霉。尤其是干燥后的种子。为了避免蛋白质因高温堆积而变质,储存前必须摊开冷却。入库时尽量选择晴朗干燥的天气,不要存放在多雨潮湿的天气。

二、种子不宜过高:大豆种子储存时,温度低于15度。当含水量低于12%时,堆放高度不易超过1.5米。如果温湿度高于上述标准,应相应降低堆垛高度,合理安排垛与墙、垛之间的间距。

三、及时通风:刚入库的粮食水分不均匀,再加上后熟,呼吸作用强,豆堆中湿热积聚较多,又是气温下降的季节,容易结露。储存3-4周后,要及时通风,散湿散热,增加大豆的耐储存性。

4.不适用于农药和化肥:储存大豆时,应存放在专用仓库中。贮藏室不要堆放化肥或农药,防止化肥和农药挥发后有毒气体进入胚内,导致大豆种子活力和品质下降。

5.低温密封:冬季储藏时,大豆可以进行冷冻和温度密封,既可以隔绝外界温湿度的影响和病虫害的侵染,又可以防止浸油和泛红,有利于保持大豆的品质。

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