1.种子的选择：购买种子时尽量选择经过处理的光滑种子。如果是有毛的种子，播种时先把种子上的刚毛磨掉，让种子与土壤紧密相连，多吸收水分，以利于发芽。

2.浸种催芽：播种前将种子用冷水浸泡3-4小时，然后沥干种子，用湿纱布包好，再放入容器中，在25下使其湿润。浸种后播种5-7天即可出苗，直播需要10-15天。

3.选土：胡萝卜是肉质蔬菜，根粗直，最好种植在土层深厚、有机质丰富、通风良好的壤土或砂壤土中。

4.整地施肥：在选地的基础上，整地施肥相结合，每亩施腐熟优质有机肥2500公斤以上，三元复合肥50公斤以上。

5.耕作和土壤改良：生产时，采用耕作和耙将土壤通过耕作和耙细磨后制成2-2.5米的畦面，然后用免耕播种机进行免耕，使土壤变得细而蓬松；也可以做成宽65 cm的垄，在垄上开沟播种。播种要做到含水量适宜，即播种层的土用手攥成块，落地时撒开。

6、播种方法：

(1)适宜含水量播种：根据土壤含水量，在天气干燥时，湿胀后立即播种，播种后用六齿耙覆盖种子，厚度为1-1.5cm。

(2)种子用量：一般选用当年新种，每亩需0.5-0.8公斤裸种。

(3)撒毒谷：为了控制地下害虫的危害，可同时播种毒谷，控制蛴螬、蛴螬等地下害虫的危害，避免出苗后缺苗断条。

(4)化学除草：播种后，每亩用除草剂或敌草快乳油100-150毫升进行化学除草。

(5)用麦秸覆盖：胡萝卜种子发芽的适宜温度为20-25，夏季播种时温度仍较高。为了减少水分蒸发，播种后，在畦面覆盖适量的矮麦秸草，既保湿催芽，也防止雨水冲刷土壤。