炎热的夏季，天气炎热，光照强烈，水温高，水质差，影响南美白对虾的摄食和蜕皮生长，容易造成南美白对虾的发病和死亡。养虾户应做好以下管理工作：

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第一，实施水温控制和氧气调节

随着水温的升高和南美白对虾的生长，水深要不断加大，特别是养殖中后期，水位一般要提高到1.8 ~ 2米，高温期要保持在2.2米以上。高温期水温应控制在30以内，使水体透明度达到35厘米，有利于南美白对虾的快速生长和优质高产。换水时，进水口最好用60目筛网，防止含有南美白对虾暴发流行病毒的微生物入侵。

第二，分阶段科学喂养

南美白对虾有昼伏夜出的习性，夜间活动频繁，食欲旺盛；白天潜伏，食欲不振。因此，饵料应在日出前和日落后分两次投喂，上午1/3，晚上2/3。饵料要扔在虾池周围的平台上，让体质弱的虾吃。要坚持前期少喂，后期多喂；早上少扔，晚上多扔；虾大量脱壳的时候扔的少，正常生长的时候扔的多。不要扔变质的饵料，虾池缺氧的时候也不要扔。

第三，谨防虾病的危害

高温季节，饵料用量不宜过多、过浓，以免饵料变质、有异味，导致水质污染，尤其是新鲜饵料，在高温天气下容易变质，导致南美白对虾中毒死亡。为了减少虾池的水污染，应该经常换水。其次，要注意稀植，合理调整虾群密度，使虾群有一定的活动空间。

第四，防止南美白对虾浮头

午夜时分和黎明前，池水中的溶解氧会降到一天中的最低点，此时最容易出现南美白对虾的浮头现象。如果发现塘中聚集棕虾、白虾、小杂鱼浮头等现象，要及时启动增氧机或不断换水，增加虾池溶解氧。平时要注意清除虾池中的淤泥和杂物，保证水质新鲜良好。