烤猪脸的做法正宗(烤猪脸的做法)
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大家好，小屁将为大家解答以上问题。舔猪脸的做法是正宗的。很多人还不清楚舔猪脸的做法。现在让我们和边肖一起来看看吧！
1.烤猪脸，俗称烤猪头，是黑龙江省齐齐哈尔市汉族的传统菜肴。
2.这道菜以其独特的口感，香而不腻，入口甜鲜，深受美食家和各界人士的喜爱。
3.取猪头、猪脸，刮去绒毛等杂物，用清水洗净，然后放入开水锅中，煮10分钟后取出，用清水洗净；
4.放酱油、糖、黄酒、八角、桂皮、桂皮、精盐、味精、葱、姜、蒜、辣椒等调料。放入炖锅，加入汤汁煮沸，撇去浮沫；
5.将猪肉面肉放入炖锅中，用大火煮开，然后用文火煮。煮熟后取出，放入锅中，皮朝上；
6.从炖锅里取适量汤放在勺子里，然后把汤倒在烤猪肉面上。
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