关键词:南美白对虾;偷死综合症;分析;防控技术
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气候、环境、水质等因素造成的南美白对虾偷死综合症,严重影响了今年的对虾养殖业。因此,必须贯彻“预防为主,综合防治”的方针,从池塘清理、水源控制、水质调控、饲料控制和日常管理等方面控制该类疾病的发生和发展。
通过对对虾养殖技术的深入学习,将所学知识运用到对虾养殖过程中,可以有效提高对虾养殖产量。
南美白对虾是当今世界对虾产量最高的品种之一,具有适应性强、生长迅速的特点。近年来在我国发展迅速,产量逐年增加,养殖面积逐年增加,养殖区域由南向北扩展,甚至延伸到一些内陆淡水区,取得了良好的经济效益。然而,自2003年以来,南美白对虾被盗死亡综合症一直困扰着许多养殖户,对南美白对虾养殖业造成了相当大的危害。
偷死综合征又叫“死病”,农民也常称之为“死病”。通常在水温28以上的高温季节,养殖中后期(养殖60天后)虾规格达到80只/公斤的高密度虾池更易爆发该病,在对虾大量脱壳、水体严重富营养化、水质恶化时易爆发。偷死发生率轻微时,每天可在池底发现少量死虾。严重时,每天可在池塘底部发现几十甚至上百公斤的死虾。如果得不到有效控制,死亡会一直持续到虾被收获,有的池塘甚至无法收获。因为死虾都在池底,不容易被及时发现,所以被称为偷死综合症。
偷窃死亡综合症的主要原因有:
1.病毒和致病性弧菌由单一感染、混合感染或继发感染引起。
主要症状是身体某些部位,尤其是靠近尾部的小肌肉不透明,呈现坏死症状,虾体透明度降低,体色加深,触须断裂,附肢变红,尤其在夜间。
2、环境压力造成的。
在高密度虾池中,由于养殖密度较高,以及养殖过程中对水质的管理和调控较差,养殖中后期或多或少存在缺氧现象。如夜间虾的摄食速度明显比白天慢,且靠近水面,在光线照射下跳跃强烈,说明夜间池塘溶解氧较低;如果基质呈黑色,排污口发臭,说明池底缺氧;下雨天吃得慢是正常的,晴天吃得慢也是正常的,说明下雨天由于光合作用产生的氧气不足而缺氧.有机物氮循环因氧气不足而受阻,氨气因氧气不足难以继续转化为无毒的硝酸盐,硫化氢难以转化为无毒的硫酸盐,而氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质继续在池中积累,导致对虾慢性中毒,不断死亡;在长期缺氧的情况下,藻类可能会先死亡,特别是在持续暴雨、阴天等恶劣天气下,容易出现“落藻”和“淹水”,进一步加剧水体缺氧,导致对虾大量偷偷死亡;但在低溶解氧状态下,对虾蜕壳时会大量死亡。
3.水体严重富营养化,有毒藻类快速繁殖,大量微囊藻毒素积累。
养殖后期,虾池水体严重富营养化,藻类大量繁殖,夜间呼吸作用过强,导致池底溶解氧偏低,容易造成对虾大量死亡。同时,有害的浮游生物,如蓝细菌和甲藻,在这个阶段很容易繁殖,在太平洋形成局部赤潮
“偷死综合征”的防治应贯彻“预防为主,综合防治”的原则,从池塘清理、水源控制、水质调控、饲料控制和日常管理等方面控制该类疾病的发生和发展。
1.彻底清洗和休息池塘。
大量残留的饵料、排泄物、生物尸体、害虫等。都沉积在养殖末期的虾池底部,是致病菌和病毒的温床,为下一轮虾养殖埋下极大隐患。因此,在新一轮养殖开始前,必须对池塘进行清理,消除隐患。先把水沥干,把脏东西去掉,然后暴晒(沙底和泥底的虾池每亩加生石灰100公斤,再暴晒),最后对池底进行消毒。
2.严格处理和控制养殖用水。
养殖用海水经过1.5m以上的砂层过滤,过滤后的水用有效氯30g/m3的漂白粉或强氯精消毒,可有效控制肌肉坏死症状。
3、增加中央排污数量,增加水交换。
水产养殖中后期,做虾要好几吨。即使养殖水平很高,也能养出一公斤虾,但虾只能利用不到一半的蛋白质等营养物质。水中残留的饵料、粪便、死去的动植物,单靠细菌和藻类是无法分解吸收的,需要换水,适当排放污水,清除多余的有机废物。交换
水和排污在养殖前期就应进行,等到中后期水体富营养化、水质恶化后再进行是来不及的,有时反而因为换水产生应激反应,造成更多的偷死。4、维持优质稳定的藻相。
优质健康的藻相不仅能够提供营养丰富的天然生物饵料;而且可以通过光合作用吸收二氧化碳,产生大量的氧气;还可以利用残饵粪便等有机物分解后产生的氮、磷等合成自身所需的物质,使水体得到一定程度的净化。然而,目前对虾养殖过程中随着投喂饲料的不断增加,水体中的氮含量偏高而磷钾及其它微量元素缺乏,这是因为我们所投喂的饲料中,蛋白质含量大约占40%左右,而磷的含量只有1%左右,随着残留饵料在水体中的不断累积,氨氮、亚硝酸盐等有害物质随之滋生,水体中过量的氮源不仅抑制了水体中原有藻类的生长,还可能引起蓝藻、甲藻等有害藻类的生长繁殖,水色变清变红,造成对虾的偷死。因此,中后期的虾塘有机物增多,水变浓,适量的补充水体中可能缺乏的磷钾微量元素,可以让有益藻因为营养全面均衡而大量繁殖,而新鲜的藻类通过光合作用可产生丰富的氧气,氧化分解这些有机物又可变成藻类可利用的无机盐,形成良性循环,水体自净能力强,水质好了,藻相也就稳定了。
5、增加增氧机,采用多种增氧方式,提高水中溶解氧含量。
有条件的虾池要增设底部增氧、构建立体增养体系,要注意监测水体的溶解氧,一旦发现溶解氧低,提前换水,加大增氧机开启次数及台数,尽量在中午12:00-15:00的时候多开,搅动水体把表层富足的氧气带到底层,保持水体溶氧均匀,减少水层底部缺氧,同时采用增氧剂,如“速氧、高能氧、高效聚合氧”等全塘泼撒,增加水体溶解氧,降低养殖水体中氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物质的含量,避免低溶解氧造成偷死。
6、选用优质的饵料,严格控制投饵量,少量多次。
投料要根据溶氧、有害水质因子(如氨氮、亚硝酸、硫化氢等的影响)、虾的生理健康状况,如每天都有“耗底”、“偷死”虾,水体的混浊度,悬浮有机物多寡等情况来决定。投饵应注意以下的事项:腐败变质的饲料不投,水质恶化不投或少投,大风暴雨暂时不投,蜕壳时不投,晚上溶解氧低不投(一般到养殖中后期,白对虾晚上不投)。如果投料过剩,残饵粪便必然多,就容易出现水浓、底质恶化,导致“耗底”、“偷死”。
7、发生偷死时慎用活菌。
生物菌的大量繁殖会消耗水体中的溶解氧,当水质差,虾体出现疾病症状时,使用生物菌会增大对虾的死亡率。
总之,南美白对虾“偷死综合症”是多种因素造成的,防治措施也应从多个方面同时入手,单一的措施所起的作用终究是有限的,需要采用一系列的综合防治措施,严格控制好养殖的各环节,才能达到预期的效果。
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