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为了提高对虾养殖产量，有必要认真研究对虾养殖技术。在学习对虾养殖技术的过程中，逐渐积累了很多以前不知道的经验和方法，对提高对虾养殖产量有很大的帮助。

南宁琦君生物科技有限公司总经理黄森宝

南美白对虾淡水养殖是一个值得探讨的问题，且不说理论上是否可行，但在实践中，四川、湖南、湖北、河南等地的一些养殖户在实践中有所收获；经过几年的跟踪实践和总结，现将白虾淡水养殖技术规程总结如下：

一、优势：

1.价格更高。青虾一般在内地养，本地养本地卖，所以价格较高。

2.位置分散，没有交叉污染。

二。缺点：

1.淡水和海水差别很大，钙镁严重缺乏，硬度低，容易有软壳和外壳，不适合高密度养殖，产量低，一般亩产600-1000斤左右，养20-30头虾容易赚大钱。

2.内地露天养殖的温度比沿海低，一年120天需要20度以上的水温。水源没有污染才能养，饲料、种苗、虾药、技术服务还比较薄弱，产业链还没有形成，可能都是从外地采购。

三、池塘建设：

1.环境选择：水源充足，无污染，取排水方便；

2、虾池建设：

A.淡化标准粗池：仅10-12天，建15-20平米水泥池(淡化加粗，建100平米泥池)，深度1.2-1.5米，建保温塑料棚(低温)或遮阳网(高温)。如果是水泥淡化池，会用纳米管增氧，每个方形的池底都会放。

b、10-15亩/池大池养殖。池塘太小多变，10亩合适。池塘深2米，进水量1.5米.曝气采用叶轮曝气机，一亩水面配一个0.5KW的曝气机。

3.进水口和出水口在池塘的两端。

四、虾脱盐工艺：

进水、水消毒、解毒、盐度调节、菌藻培养、水硬度调节、投苗、脱盐、大池养殖。

1.进水：进水深度0.8m，pH 8-8.5，水温25度，溶解氧6 mg/L，进口水用40目渔网过滤，防止有害生物进入。

2.消毒解毒：用漂白粉、二氧化氯、强氯精对水进行消毒。排毒48小时后，撒上1斤小苏打，4小时后再撒上c250 g维生素C。余氯和亚硝酸盐检测为0。

3.盐度调节：用海晶调节盐度至4/100000 ~ 5/10000，用盐度计检测，与虾苗场提供苗种时的盐度一致。大池塘把盐度调节到千分之二，每亩洒出约800公斤海晶。

4.苗木购买：首先选择大小均匀、生命力强的P5苗木，购买苗木尽量减少运输时间，运输时间不超过12小时。

5.培养细菌和藻类来调节水的硬度；

-制备生物饵料(用于滋养水分和促进生长)；

准备一个150-200升的塑料大桶，用球形水稳性乳酸菌亮水99，一瓶虾片或2-3斤开口料发酵碳源或3-5斤红糖，一瓶40度温水和100斤备用。用后撒一次光合细菌。

-矿物元素的制备：

矿物质钙镁宝一袋，活性钙两袋，装100斤水，加氧备用。

肥水方法：

A.露天土池：当水温在阳光下20度以上时，撒上1公斤矿物质钙镁

稳水：根据水色撒一次发酵饵料和矿物元素液，用量视水色透明度而定，一般不超过10公斤。

6、幼苗脱盐过程：

a、第一天，用海晶调节水体盐度，使之与苗圃盐度一致。海晶用量参考：盐度为5格的水每吨5公斤，然后撒上矿物元素液，将水的硬度调整到120mg/L和300mg/L左右。

b、第二天，将淡化池水温调整到20-23以上，然后撒一次500克固壳活性钙和125克宝夏乐，开启增氧管道增氧。1小时后，将幼苗放入淡化池，放入40000-50000株/m2，最高不超过100000株/m2；水泥池如果有加温装置，4-5小时后逐渐升温，可以慢慢升到27-28度，不能超过28度，否则容易出现白苗。

c、播种当天即可开始投料。虾片第一餐按0.5g/万苗的剂量投喂，第二天起与开口料混合，每日5次。每万只虾每天10克，3天后每餐25克。P5虾用40-60目网碾碎，然后均匀撒在整个池塘里。同时根据水色(视水的透明度和光泽度而定)每天撒一次发酵生物饵料液，根据硬度标准撒一次矿物元素液(钙镁含量对照标准，淘宝上有钙镁离子检测盒，最好选择正品品牌)。

d、脱盐：让虾苗适应三天，从第四天开始加5-10 cm淡水(如加10 cm)

则上午加5公分，下午加5公分），每天淡化一格，直到降到为0.2格盐度即可完成淡化，不再加淡水，其间保持水温恒定；淡化结束后，续养3-5天，每天只喂料，使规格达1.2-1.5cm后使可转入池续养。
五、大池养殖管理：
提前做好清塘工作，转苗前提前5天做好水体消毒（3天）、解毒（1天）、肥水育藻（2天）工作。
—消毒：先用生石灰对池底进行消毒（100-150公斤/亩），后进水用漂白粉消毒（15公斤/亩），48小时后解毒。
—解毒：用大苏打1公斤/亩泼洒一次即可，最好配合高纯腐植酸钠泼洒（1公斤/亩）。
—肥水：肥水当天先提前4小时泼洒矿物钙镁宝5亩/袋，后每亩塘用菌藻营养素1Kg+发酵碳源1Kg+发酵微量元素1Kg泼洒即可，肥起水色后每亩再用酵素硅藻源1Kg+发酵碳源1Kg泼洒一次以稳定水色。水温20度以上，有阳光时再肥水。
—投苗：提前1小时在投苗处泼洒保虾乐1包+固壳活力钙1包后再转苗入池；每亩投苗5万左右，淡水的成活率较低，所以适当加大投苗量才能保证大虾亩产达600斤以上。
—养水管理：
1、保持良好的菌藻相：
a、投苗-30天定期用BIO-酵素菌肽+发酵碳源+发酵微量元素泼洒，每7-10天泼洒一次。
b、养殖期40天-收获定期用BIO-生物酶浆++发酵碳源+发酵微量元素+超爽复合芽孢杆菌泼洒，每7-10天泼洒一次。
2、重点补钙镁和微量元素：淡水硬度本来就低，钙镁含量低，对虾容易脱壳，和脱壳不遂，要多补钙镁钾和微量元素，所以要5天定期泼洒矿物钙镁宝一次，并定期检测钙镁钾的含量，如低于标准要求则增加矿物钙镁宝泼洒。
3、淡水的亚硝酸盐的毒性远远比海水强，淡水亚硝酸盐的含量不能高于0.5mg/ L。应对亚硝酸盐的方法：一是平常用发酵碳源+超爽复合芽孢杆菌泼洒；二是定期抛撒中草药底改本草解毒护虾丹。
4、淡水放苗要等5-6月份水温稳定在20度以上再投苗，如温度较低，则对虾食料慢，长速慢，易浪费饲料，养殖效益差。在虾苗长到3-4公分后一亩可以放养100克的草鱼苗，30-50只，50克以上的白鲢鱼20-30只。放苗后投喂草鱼料或青草，后再投喂虾料；当有偷死的虾则停喂草鱼料，让草鱼吃掉死虾；白鲢鱼可食些浮游的植物如死藻，蓝藻，这样可有利净化水质，防控水体富营养化。
—喂料管理：虾苗转入大池后，每天喂2-3餐，每餐10万苗喂300克，每天按喂料总量10%加料，直至对虾上料台食料后，再按料台食料情况决定喂料量。
六、总结淡水养殖白对虾的基本要求：
1、建设面积20平方的水泥淡化池一个，10亩土池池1-5个。
2、按一亩水面配0.5KW增氧机，如10亩池至少配4台1.5KW叶轮式增氧机。淡化标粗池纳料管道增氧，配设1KW左右的罗茨鼓风机一台，池底设置75cm的增气圈及增氧管道，备用发电机一台。
3、准备二个150升的有盖塑料大桶，一个用于浸泡生物饵料；一个用于浸泡矿物元素。
4、全年有120天以上水温达20度以上，有井水或外部水源添加才能养殖。
5、备有温度计、盐度计以及溶解氧、PH、亚硝酸盐、钙、镁离子测试盒，有条件配备一台显微镜。
6、饲料、虾药及养护管理工具如料台、抽水机、喂料、拌料用的塑料大盘等。