炖大鹅家常做法一锅出
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炖鹅是一道常见的食谱
主要材料
鹅的一半
辅助材料
葱1根
姜1个人电脑
蒜瓣
八角一个
胡椒3粒
生抽2汤匙
适量胡椒粉
料酒2勺
半茶匙老抽
半勺糖
盐3汤匙
油2汤匙
水量
如何煮鹅
1. 鹅切段洗净，葱、姜、蒜洗净，切段。
2. 把鹅放在锅里焯一下
3.焯水后，用清水冲洗泡沫，沥干水分备用
4. 锅中倒入油，放入香葱、姜和花椒粒
5. 翻炒鹅
6. 加入料酒、胡椒粉及生抽翻炒均匀
8、倒入高压锅中，加入老抽、盐、八角、蒜和水压22分钟，就可以了。
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