什么是小烧酒
简介：关于什么是小烧酒的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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小烧酒是指各种透明无色的蒸馏酒，又称白葡萄酒，有白干、老白干、菜刀酒、菜锅酒、蒸酒、露酒、露珠酒、露珠酒等别名。烧酒是度数为70度左右的未混合酒。(1)纯米酒纯米酒是纯米酒，仅以大米、米曲和水为原料，不添加酒精。这些产品大部分是出口的。
(2)普通酿造酒普通酿造酒属于低档清酒，是将1吨生米的醪中加入100%酒精120L，调成原酒。
(3)烧酒烧酒是一种浓而甜的清酒。调配时加入食用酒精、糖、酸、氨基酸、盐等原料。
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