实践

1. 准备好材料。

2. 用水清洗茯苓和约伯的眼泪。

3.锅中加水，放入热的猪骨，去除泡沫，洗净。

4、在电砂锅中放入足够的水，放入猪骨、葱姜、薏米、茯苓用纱布包起来。

5、放入适量料酒。

6. 小火炖至肉变软。(4小时)

7. 山药去皮切段。

8. 将山药倒入电炖锅中。

9、继续炖至山药软烂，食用时即加入适量盐。

山药骨汤怎么做

配料表

排骨250克，山药1/2个，冬瓜(小)半个，红枣两个，胡萝卜半个，盐，水，葱姜，料酒1勺

烹饪过程

1/7

把排骨放进锅里，用冷水煮

2/7

加入葱和姜

3/7

煮到没有血为止

4/7

将热水倒入电饭煲或砂锅中，加入排骨、葱和姜

5/7

红枣用文火炖40分钟

6/7

40分钟后，加入山药、冬瓜、胡萝卜继续炖煮

最后一步

一个多小时后，盐就调味了

山药骨汤怎么做

1. 排骨洗净，山药去皮切段。将排骨，水，姜片和花椒放入锅中煮沸。撇去奶沫，转小火，盖上锅盖炖约1小时，盖上锅盖，加入山药块，再煮20分钟，直到山药变软，撒上盐后出锅。

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3 .骨头买回来先用凉水浸泡一会儿，至血水，放入凉水锅中，放入红枣骨头、姜片海桂皮，大火煮熟(记得撇去中间的泡沫)，开后倒些油，放少一点。在煮骨头的时候，把山药削皮，切成斜角，浸泡在冷水中(它们不容易变黑)。煮好后放入山药，大量小火炖煮，放一点盐就好了。

4. 排骨切段，用清水洗净。锅里烧热一点油。油热后，将姜片放入锅中。加入排骨，炒至变色。加入足够的水，大火烧开，加入同样的白醋，转小火煮90分钟左右。胡萝卜和山药去皮，洗净切块。加到排骨汤里。大火烧开，然后小火煮至红萝卜山药煮熟，加盐调味，撒上枸杞，再煮5分钟。