红酒哥：拉菲红酒需要醒酒吗
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所谓醒酒，是指当葡萄酒软木塞打开时，酒体会大面积接触氧气进行氧化。因此，为了扩大接触面积，卧螺器应运而生。摇晃醒酒器可以加速醒来。为什么它存在于红酒中？稍后我们将看到它是如何工作的。
二是进一步氧化红酒中的单宁，达到最佳口感。
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