柠檬干怎么做的做法
简介：关于柠檬干怎么做的做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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鲜柠檬5斤盐250克
开水适量，水约2.5-3斤
红糖块3大块，冰糖150g
白砂糖2斤干甘草20-30片
甜梅10-15片
柠檬干水果/柠檬干台阶
1. 新鲜柠檬沥干水分，切成薄片，用盐腌8-10小时。
2、倒掉多余的水分，用沸水清洗2-3次，然后自然风干皮肤保湿。半天-一天
3、煮糖水，约2.5-3斤水烧开，倒入全部白糖，加上西梅和甘草，用中、小火煮30分钟左右，剩2/3的鲜亮，稍浓即可，可尝出甜度不够，甜点没有关系，柠檬是酸的。然后冷却糖水。
4、准备罐子，玻璃罐子是首选，我找不到玻璃，用塑料糖果罐子试试，死马是活马医生，哈哈。倒入8分柠檬，再倒入糖水，越多越好。味道很好。在上面放一层砂糖。
5、用包装袋盖住瓶口，再拧上盖子，密封。保存在冰箱里。等待1-2个月品尝，即可腌制，腌制够后取出晒干就行了
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