蒸熟的南瓜怎么做好吃
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材料：蒸南瓜100g、牛奶210g、低筋面粉120g、黄油30g、鸡蛋2个、盐0.5g、柠檬汁3滴、糖40g、果酱适量
步骤：
1. 把南瓜蒸熟后压碎。趁热把黄油搅匀。
2. 将2个蛋清与盐、柠檬汁和糖一起打至起泡。把蛋清倒过来放进冰箱。
3.筛入细粉，加入蛋黄，黄油南瓜，牛奶，用中速搅拌，直到它变成粘稠的糊状。
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5. 煎锅热了，转小火，关火。南瓜糊从锅中间滴下来，放在火上。
蒸南瓜怎么做
1首先将320g南瓜切片，放入碗中，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上轻轻戳几个小洞。
3 .趁热，直接在蒸好的南瓜里加入60g糖，然后在捣碎南瓜的同时把糖和南瓜泥搅拌在一起，使糖融化。
4、在南瓜泥中加入300克糯米粉，分3、4、5批加入。我第一次加入100克糯米粉，用抹刀搅拌均匀。
5 .在南瓜糊中加入80g糯米粉，搅拌均匀。但要根据面团的状态，加50g糯米粉三次，第四次和第五次。
6. 用刮刀搅拌不干粉，用手在盆里揉几次，使面团光滑(手光滑、盆光滑、面团光滑)。
将面团分成40克左右的小块。先揉面团，然后在手掌上轻轻压平，形成一个扁平的蛋糕。
8小火，在平底锅里刷一层薄薄的玉米油，不要倒油，刷一层油就可以了。(太多油炸兵很腻，个人喜欢生南瓜饼。)然后把南瓜派放进锅里煎。
9. 记住，用小火煮。一到两分钟翻炒，重复翻炒几次，当感觉饼有点鼓的感觉时，就证明煮熟了，可以出锅了。
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