猪脚黄豆做法
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介绍了猪蹄焖大豆的做法。
首先，黄豆要洗净，然后倒入清泡3-4小时左右，将猪脚切成大块，再将冷水放入锅中焯水，锅中放入姜片用料酒去腥。
将焯过水的猪蹄捞起，放入清水中沥干。
锅里放油，姜炒香，然后把准备好的猪脚倒入炒干的水里，再一起倒一点料酒，水可以多倒一点，最后把冒泡的黄豆倒进去，先明火煮开，再翻动。五花肉红烧豆就做好了
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