1. 素炒芸豆丝。

材料：

豆子500g，大蒜2瓣，蚝油半勺，生抽半勺，老抽半勺，盐1茶匙，五香粉半勺，麻辣小米1只，水1/3碗。

实践：

(1)豆子去头去尾，洗净。

(2)将豆子切丝，盛盘备用。大蒜切碎备用。

(3)炒锅烧热油，加入蒜末，炒香。

(4)加入芸豆丝，翻炒2分钟，再加入生抽、老抽、蚝油、盐、五香粉，翻炒均匀，加3汤匙水，盖上盖子焖2分钟。

(5)加入麻辣小米翻炒1分钟。

2. 肉片炒芸豆。

材料：

芸豆200g，五花肉200g，姜3片，蒜瓣2瓣，豆沙少许，料酒1勺，鲜酱油1勺，玉米油适量，零热量糖少许。

实践：

(1)准备配料。

(2)五花肉、姜、蒜、芸豆切片。

(3)将芸豆焯水。

(4)上锅煎五花肉，油煎至香味。

(5)加入姜、蒜翻炒。加入米酒和少许豆沙。

加入新鲜的酱油和少许糖。

(7)出锅炒香。

3.炒芸豆丝。

材料：

芸豆400g，五花肉100g，香菜少许，生抽2勺，盐半勺，蚝油1勺，食用油少许，热水少许，大蒜3-4瓣，姜2片。

实践：

(1)准备材料：

(2)大蒜切片，姜切丝，香菜切丝。

(3)四季豆洗净切丝。

(4)五花肉切片。

(5)锅中倒入少许食用油，将五花肉片放入锅中，煎至出油。

(6)加入蒜片和姜片炒香，然后加入生抽翻炒。

(7)将芸豆线放入中、小火炒软，然后加入适量热水，转中火，盖上锅盖翻炒几次。

(8)加入蚝油拌匀。

(9)加入香菜，搅拌均匀。

盘子从锅里拿出来。

你怎么做芸豆炒豆

原材料

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芸豆角(400g)

油量

酱油适量

葱、姜适量

八角、花椒适量

大蒜两瓣

盐含量

鸡精量

干辣椒1个

1 .四季豆角洗净，切丝。

2/锅中加水，烧开，加入芸豆片，焯水2分钟，捞出冷水，沥干水。

3 .葱、姜切片，干辣椒切小段，蒜末。准备大料茴香花椒。

锅里放油，烧热。加入八角、花椒、葱、姜、胡椒粉炒出香味。

加入芸豆丝，翻炒。

6/加入适量酱油、盐和芸豆一起翻炒，味道更好。

7炒1分钟，加入蒜末，撒少许鸡精，关火盛出。

8 .炒芸豆线准备上桌了。

9、好吃又好吃的做芸豆炒豆吃完。