自制的柿子醋怎么存放才不会坏
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自制的柿子醋只要盖好盖子，不要暴晒，放在阴凉处，这样就不会变质，储存的时间柿子醋还会继续发酵，时间越长越香。
生产指令：
(1)柿子醋存放时间越长，颜色越深
(2)柿子醋冲泡后沉淀正常。
(3)用未成熟的柿子制成的柿子醋呈青色
如何储存自制的柿子醋而不变质
如果储存得当，它可以使用长达两年。
自制的柿子醋只要把盖子密封好，放在阴凉处，这样就不会变质，储存的时间柿子醋还会继续发酵，时间越长越香。柿子醋的传统酿造方法是手工采摘自然成熟、完好无损的野生柿子，自然洗净晾干后，放入传统的大陶罐中，合上瓶盖，经过一段时间的自然发酵酿制而成。柿子醋的酿造工艺复杂、繁琐。酿造出的柿子醋风味独特，口感丰富。色、香、味俱佳，是顶级产品。
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