广式烧鸭用几斤的冻鸭
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一只烤鸭约2斤，可以做10只烤鸭饭。
材料
烤鸭100g，米饭，皮蛋，橄榄油，盐
实践
1.1您可以使用自制的烤鸭，也可以购买外带的烤鸭，切片备用。
2.2大米根据家里煮的粥量洗净浸泡一会儿，加水和几滴橄榄油或香油。这使得粥更清爽，更容易煮
3.3将米饭和水放入锅中，先将部分皮蛋与米饭一起煮开，先煮开，再小火慢炖。如果是电饭煲，按照提示使用粥摊。
4.4离锅前十分钟放入盐和鸡粉，然后放入另一半皮蛋和鸭肉块，搅拌均匀，煮十分钟。
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