绿豆蚌汤的做法
简介：关于绿豆蚌汤的做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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主要成分：
冷冻绿豆100g
水1500毫升
辅助材料：
白糖5g
步骤1
绿豆加水浸泡8小时
步骤2
将绿豆放入锅中，加水烧开
步骤3
或者，将绿豆汤放入模具中，放入冰箱冷冻成绿豆冰
步骤4
将冰块倒入糖水中搅拌，即可食用
绿豆蛤蜊汤
实践
1、把买回家的蛤蜊放进盆里，撒上少许盐放两三天，把里面的脏东西吐出来。
2. 然后用刀从蛤壳关节处刺入蛤蜊，打开蛤壳取出蛤肉，去除蛤鳃，清理内脏，然后用水冲洗
3、贻贝的斧脚牢固，用擀面杖敲打2次，使贻贝松散，然后切成块备用
4. 用清水将绿豆洗净，在水中浸泡一小时
5、锅中入水，水开后，放入绿豆，煮15分钟，15分钟后，加入姜，再放入蛤肉，煮8分钟
6、最后两分钟，加少许盐调味，再煮两分钟，就可以出锅了
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