老挝手标咖啡的由来
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咖啡在老挝的历史可以追溯到100年前。当时，法国是越南、柬埔寨和老挝的殖民统治者，他们开始在这些地区试验种植各种作物。咖啡很快在越南和老挝农民中流行起来：那是罗布斯塔咖啡(Robusta Coffee)蓬勃发展的时期，罗布斯塔咖啡是仅次于鸦片的最赚钱的农作物。
阿拉比卡咖啡也在那个时候开始流行，但现在没有罗布斯塔咖啡那么受欢迎。大部分青豆被运往越南和法国，其余的则在当地烘焙。他们烘焙咖啡豆，加入糖和少许当地白兰地，在火上旋转。
老挝没有加入巴西或越南的咖啡联合体，因为生产和出口。老挝的咖啡种植面积只占世界的0.25%。老挝每年的咖啡产量很少超过1.5万吨，这与越南的90万吨是无法比拟的。
老挝咖啡在很多方面与越南咖啡不同。首先，所有的咖啡在质量和外观上几乎都是一样的，而且似乎都来自同一个地方：老挝南部的Boloven高原。如今，老挝向法国、德国和波兰出口生咖啡和烘培咖啡。一些老挝咖啡正在寻找进入美国市场的途径。日本市场也在扩大。质量仍然是一个重要的指标：在老挝农业部和日本国际经济部门最近在越南共同组织的一次会议上，老挝咖啡出口联合会副主席Hunla Manivon强调老挝缺乏质量控制的标准体系。这仍然是老挝和日本之间咖啡出口贸易的一个重要障碍。这与咖啡豆本身的质量无关。据法国CIRAD咖啡研究中心称，老挝的咖啡豆是世界上最好的咖啡豆之一。老挝没有一套有效的标准等级，用于种植咖啡豆或其他任何东西的地区。事实上，这是一个管理问题，与咖啡豆本身的质量无关。
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