双扣叉烧的做法
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材料
五花肉(梅花肉、猪颈肉均可)280g
0
李锦记蚝油15g
加一点盐
加一点鸡精
葱、姜、蒜
蜂蜜适量
料酒5克
适量白砂糖
蜂蜜烤猪肉(烤箱版)程序
步骤1
就这瓶酱汁
步骤2
葱姜蒜那么多,最好把蒜掰开。
步骤3
除了蜂蜜,全部放进五花肉里,但我还是放了一点蜂蜜在一起,放了一点,抓好,然后用牙签把每一块肉都戳了一下,味道好极了,我今天急着要吃,我放进冰箱腌了2个小时,也够了,也有味道,但最好隔夜腌。
步骤4
腌好后,预热烤箱,把肉放在烤网上,面朝上,先淋上一层叉烧酱,再淋上一层蜂蜜,送入烤箱,在200摄氏度下烤20分钟。
步骤5
20分钟后,我要这样干,如果你不喜欢它,不刷,就翻过来,穿上一层烧烤酱,穿上一层蜂蜜,然后把它在23分钟200度,你看烤箱好最后三分钟,不燃烧,我打开热风最后三分钟,180度,每个炉都有不同的热量,所以不要听我的烘烤时间,相应地调整它。
步骤6
好的,肉超级软,不是木头,但是这次我觉得有点胖,我还是喜欢有点瘦哦,7瘦3胖是最好的。
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