猪肉生汆面的家常做法
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材料：面粉一碗，碱面一勺，猪肉一块，西红柿一个，青椒2个，胡萝卜1个，蒜苗2个，盐，味精，生抽，猪油(或香油)。
方法：1、将面粉和碱面及水调匀后制成面团使用。(注意面团不要太硬)
2. 猪肉、番茄、青椒、胡萝卜、蒜苗切成小粒备用。
3.把面团擀成小块，切成宽条备用。
4. 用水将锅烧开，将意大利宽面放入沸水中，然后放入肉丁。当水再次沸腾时，撇去泡沫，加入其他配料
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