藤椒鸡的制作方法是什么
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材料：三黄鸡、八角、香叶、干辣椒适量
方法/步骤：
步骤1:
1. 烧开一锅沸水，加入米酒、海盐、芝麻叶、八角、孜然、花椒、花椒、葱花和姜片煮沸。
2. 整只鸡焯水30秒，捞出来焯水30秒。重复三次。
步骤2:
1. 将整只鸡和汤放入电饭锅中，用保温模式浸泡30分钟。
2. 取出整只鸡，用冰水冲洗干净。
步骤3:
1. 在表面涂上香油。
2. 锅中加入油，将藤椒煮成藤椒油。
步骤4:
1. 锅中加入少许油，将花生炒得又脆又香。
2. 锅里加点油，炒干辣椒，增加辣味。
步骤5:
1. 把花生和辣椒磨碎。
2. 将辣米和青椒剁碎，混合所有酱料。
步骤6:
1. 在上面撒上花生碎和辣椒，在上面倒上辣椒油，搅拌均匀。
2. 把鸡肉切成大小，把酱汁浇在上面。
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