卤水鸭头怎么做才好吃
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腌鸭头浸泡在流血的水里，然后腌制入味
一、买姑娘用冷水冲泡两小时，把里面的血泡干净。
二、准备八角茴香，芝麻叶，一把花椒，一把干辣椒，肉桂，孜然姜片，葱。
三、锅中加入色拉油(宽油)八成热，放入鸭头炒至金黄，捞出干备用。
四、锅底留油，加一勺白糖，小火慢煮，熬成白糖，加沸水，放入事先准备好的食材，加盐，用油，鸡精。然后放入炒好的鸭头。让它炖一个小时!
卤鸭头很好吃。
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