四川吃汤圆的来历
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相传汤圆起源于宋代。当时,明州(今浙江宁波)出现了一种新的食物。它的馅料是黑芝麻和猪油,再加一点糖,然后用糯米粉做成圆形。煮熟后,它尝起来香甜可口,充满了乐趣。
由于这种糯米汤圆在锅里煮得浮而沉,所以最初叫“福圆子”,后来有些地区把“福圆子”改称汤团。然而,汤圆象征着更好的家庭团聚。吃汤圆意味着新年合家团圆,所以汤圆是农历正月十五元宵节的必备食品。在南方的一些地区,人们在春节期间也习惯了它
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