普洱生茶和熟茶的区别
简介：关于普洱生茶和熟茶的区别的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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外观的不同，制作工艺的不同，汤色的不同。
1. 外观差异：生茶饼中的茶叶以绿色和深绿色为主；熟茶饼的茶叶颜色呈黑色或红褐色，有的芽茶呈深金黄色；
2. 生茶的生产工艺：采摘新鲜茶叶后，经冷却、杀生、碾压、干燥、蒸熟、高温蒸熟，放入固定模具中烘干成为生饼；熟茶的制作过程，鲜叶采摘后经过杀青、滚青、烘干，即生散茶或晒青发茶，经过快速人工发酵即为熟散茶；
3、汤色的区别：生茶汤的颜色多为绿黄色或金黄色，比较透明；煮熟的茶汤色为栗红色或深红色，微半透明。
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