柿子可以放冰箱保存吗
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柿子不应该存放在冰箱里。柿子属于“后熟”水果，如果未完全成熟在冰箱中保存，会破坏其内部组织，水分流失，肉质会出现小气泡，鲜味会消退，不易成熟，更严重的还会继续腐坏，吃了柿子腐坏，会对身体造成伤害，导致胃肠道不适等症状。收获时尚未完全成熟，必须在室温环境中放置一段时间继续成熟，储存温度在10-25，如果想让柿子成熟得更快，还可以把柿子和苹果、香蕉、梨等成熟的果实，一起放入纸袋、纸箱或其他密封的容器中，在室温下，经过一周左右，柿子就差不多成熟了。
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