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汤煎包的制作方法

简介:关于汤煎包的制作方法的相关疑问,相信很多朋友对此并不是非常清楚,为了帮助大家了解相关知识要点,小编为大家整理出如下讲解内容,希望下面的内容对大家有帮助!
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材料:

1. 面粉500g,热水250ml(开水)

2、猪肉馅300g,葱姜、盐、酱油、料酒、香油、水淀粉、香菇、芹菜等蔬菜可根据自己的口味加入

步骤:

1. 将面粉倒入容器中,在面粉中加入热水,用筷子搅拌均匀,稍微冷却,用手揉搓至面团光滑。

2. 盖上保鲜膜,静置30分钟。

3、取适量肉,加入葱姜、盐、酱油、料酒调味,再加入适量水淀粉搅拌。

4. 将面团分成8等份,卷成条状。

5. 将面条切成2~3厘米宽,压成椭圆形。

6. 将步骤3中的馅料放在酥皮中间,然后将酥皮对折,用手指按压。

7. 将步骤6中的包子放入蒸笼,蒸5分钟,然后再煮5分钟。

8、吃热了,可以泡些醋或加姜丝搭配。

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