土豆丝隔夜还能吃吗
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不推荐。隔夜土豆的营养成分会流失，大部分隔夜蔬菜，都会有一种叫做亚硝酸盐的物质，在人体内积累到一定的量，就会出现腹痛腹泻，严重的更会中毒，所以最好避免吃隔夜土豆线。
注意，绿叶蔬菜的硝酸盐含量很高。这种食物一煮熟就尽量吃。海鲜、鱼类等食物蛋白质含量较高，不宜长时间放置，否则会产生蛋白质降解，食用后会损伤肝肾，影响肝肾功能。
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