加州鲈多久性成熟
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加州鲈鱼的性成熟年龄为1个冬天。
性成熟的雄性和雌性个体很容易区分。雌鱼粗短，成熟雌鱼产卵季节腹部肿大柔软，卵巢轮廓非常明显且富有弹性。
雄鱼细长细长，繁殖期腹部不膨大，但繁殖期雄鱼受轻压会有少量白色精液从腹部流出。一条1公斤重的雌鱼能产4万到10万个卵。多次产卵，每次产卵量约2000 - 10000粒。产卵发生在2月到7月，4月是高峰期。
养殖的适宜水温为18 ~ 26，20 ~ 24为最佳水温。产卵前，雄鱼利用水草筑窝，然后坐在窝里，等待雌鱼进入窝里。雄鱼和雌鱼相遇后，雄鱼不断地用头部支撑着雌鱼的腹部，使雌鱼发情、排卵，雄鱼即射精，完成受精过程。受精卵附着在杂草上。雌性产卵后离开，留下雄性守巢直到幼鸟孵化。
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