柠檬鸭爪的做法
简介：关于柠檬鸭爪的做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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材料：
-鸭脚500克
-水量
- 1个柠檬
-适量吃姜
-大蒜适量
-含盐量
-生抽
-适量饮用料酒
-适量的糖
-适量辣椒
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步骤：
1. 鸭脚洗净，用冷水焯水，捞出备用。
2. 柠檬切片，姜、蒜切碎备用。
3.在一个大碗里，加入盐、生抽、料酒、糖、辣椒、柠檬片、姜末和蒜末来做腌料。
4. 将焯过水的鸭脚加入腌料中搅拌均匀。
5. 加入足够的水，让脚浸透腌料。
6. 放入冰箱腌2-3小时，使鸭脚充分调味。
7. 将腌制好的鸭脚放入蒸笼，大火蒸10分钟。
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9. 最后加一点柠檬汁就可以上桌了。
温馨提示：
1. 腌鸭脚的时候，一定要把腌料完全盖住，这样鸭脚才能吸收味道。
2. 烘焙时，可以根据自己的口味调整时间。如果你烤的时间长了，它会有点干。如果你少烤，它就不够脆。
3.不要用太多的柠檬汁，否则会破坏味道。
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