洋葱木耳鸡蛋牛肉怎么炒在一起吃
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材料：
鸡蛋3个，牛肉适量，木耳适量，洋葱1个，葱花2个，盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、食用油适量
实践：
1. 鸡蛋打匀备用；
2. 牛肉切成薄片，加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、1/2茶匙糖、1/2茶匙胡椒粉，搅拌均匀，腌10分钟；
3.木耳洗净，撕成小块，洋葱切丝，切段备用；
4. 热锅放凉油，放入牛肉片炒至变色，捞出备用；
5. 锅中加入葱丝和洋葱丝炒香；
6. 加入木耳，搅拌均匀；
7. 加入鸡蛋翻炒均匀；
8. 加入牛肉拌匀；
9. 加入适量盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。
提示：
洋葱可以根据个人口味切成薄片或切碎。炒菜时尽量不要加水，以免影响口感。
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