洋葱炒扇贝怎么做如何做好吃
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洋葱炒扇贝：
材料：
扇贝、葱、蒜、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、油
步骤：
1. 扇贝洗净备用。葱、蒜、姜分别切碎备用。
2. 在碗中加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉和少许水，搅拌均匀，制成腌料备用。
3.热锅倒入适量油，将洋葱、姜、蒜炒香。
4. 加入腌制好的扇贝，快速翻炒。
5. 倒入腌料，翻炒至扇贝呈棕色。撒上切碎的洋葱，快速翻炒。
6. 加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
小贴士：
1. 扇贝不要煮得太久，否则容易变老。
2. 调味量可根据个人口味增加或减少。
3.洋葱可以增强香气和风味，你可以根据个人喜好添加更多。
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