如何做洋葱炒肉好吃
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实践：
1. 把猪肉切成薄片，把洋葱切成薄片。
2. 在碗中加入盐、淀粉、鸡精、料酒和少许生抽拌匀，腌一会。
3.烧热锅，放凉油。加入葱、姜、蒜炒香。
4. 加入洋葱片，继续炒至洋葱稍微变软。加入生抽、糖和少许醋调味。
5. 倒入少许水或鸡汤，煮至酱汁浓稠软嫩。
小贴士：
1. 切成薄片的肉更容易入味。
2. 加一点醋可以去除鱼腥味，让洋葱更清爽。
3.少用水或鸡汤，否则会汁水过多，导致菜品厚重。
4. 如果你不想煮太久，可以提前把肉片焯一下，这样口感更好。
5. 可以加入辣椒来增加口感。
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