无锡排骨的做法
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无锡排骨是江苏传统名菜，以糯米、枸杞、肉桂等香料为主要原料。
材料：
1. 排骨500克
2. 适量的水
3.料酒适量
4. 姜片适量
5. 葱适量
6. 白糖适量
7. 适量食用盐
8. 生抽
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9. 适量鸡精
10. 糯米100g
11. 枸杞适量食用
12. 适量肉桂
实践：
1. 将排骨放入沸水中焯水，去沫捞出。
2. 锅中加入料酒，加入姜片和葱花，翻炒，加水。将焯过水的排骨放入锅中烧开。加入糖、盐、生抽、老抽及鸡精调味。
3.把糯米泡在水里半小时左右。将枸杞泡在水里备用。锅中加入一些水，加入糯米、枸杞、肉桂，小火煮30分钟，直到米饭煮熟变稠。
4. 取出一小碗糯米粥，放入煎锅中，加入排骨汤，加入适量盐、鸡精、生抽、老抽，搅拌均匀，然后放入煎锅中的排骨中，继续煮10分钟左右，直至排骨入味，汤汁浓稠。
无锡排骨的做法简单易学，家庭烹饪水平可以轻松掌握。这是下一餐的美味和美味。
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