宁夏大米国家分级标准
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国家标准大米，其执行标准是GBT19266，这种大米也被称为真武昌大米，这种大米口感，相对于其他大米的口感是最鲜美的，这种大米也被称为中国最好的粮食大米。
2. 执行标准为GBT20040。这种大米被称为方正富硒大米。这种大米含硒量很高，营养价值很高。
3、大米的执行标准是GBT22438，名称是鸳鸯金青这种大米，也可以符合国家质量大米标准，与其他大米相比，它的价格更便宜，是从国外引进的，大米做得又软又甜。
4、盘锦米执行GBT18824标准，这种米口感好，但营养价值较低，口感可与武昌米相媲美。
大米贮藏方法
1. 饭具要干净严实。最好把大米放在有盖的缸、坛或桶里。如果用布袋装米，应在布袋周围套上塑料袋，并将袋口扎紧。
2. 将布袋浸泡在煮沸的花椒水中，晾干后将干米放入布袋中，然后用纱布分别在米的上、中、下包裹一些新的花椒。将袋口扎紧，防止霉变和昆虫。
3、将海带与稻谷按重量1:100的比例混合，每周取出海带晾干保湿，可保持稻谷干燥不发霉，并可杀灭稻谷虫。
4、在饭桶里放几颗蟹壳、甲壳或大葱，也能达到防蛾的目的。
5. 最佳贮藏温度为8 ~ 15。
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