普通微波炉能做蛋挞吗
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普通微波炉不适合做蛋挞。
蛋挞需要在烤箱里高温烘烤，使蛋液和酥皮混合在一起，形成酥脆的外层和柔软的内层。微波炉加热法是用微波炉对食物进行短时间加热，一般温度不会达到烤箱所要求的高温，也不能达到蛋液和糕点相结合的效果。
因此，建议使用烤箱制作蛋挞。
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