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微波炉蛋黄溶豆的做法

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材料:

1. 豆腐:200克

2. 蛋黄:2

3.老抽:适量

4. 盐:适量

5. 鸡精:适量

步骤:

1. 将豆腐切成小块,放入高耐热碗中,加入足够的水,用微波炉加热3分钟。

2. 取出碗,轻轻压碎豆腐。加入蛋黄、老抽、盐和鸡精拌匀。

3.将碗放入微波炉中火加热4分钟,取出搅拌均匀,然后放入微波炉中加热2-4分钟,直至蛋黄凝固。

4. 可根据个人喜好撒上葱花或辣椒粉作为装饰,即可上桌。

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