木糖醇火腿肠做法
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1. 材料:土豆1个、鸡胸肉300克、胡萝卜1根、玉米淀粉30克、盐1勺、三色酵母1勺、木糖醇少许、鸡精少许。
1. 首先准备好所有的食材,将土豆削皮切片,放入蒸笼蒸熟。将鸡胸肉切成小块,放入碗中。
2. 将鸡胸肉、胡萝卜片、蒸熟的土豆片放入蒸煮机,磨成土豆泥肉馅,再加入玉米淀粉、盐、十三香、鸡精、食用油,沿一个方向一起搅拌,直至肉馅变硬。
3.准备一个塑料袋,把肉泥放进去,然后用手捏紧。再拿一大块锡纸,切成小块,然后在袋子上开一个洞,把肉泥挤成一条条状放在锡纸上,然后从一边卷锡纸,把两端捏紧。
4、将做好的火腿肠放入蒸锅中,大火烧开,继续蒸15分钟左右,这要看你做的大小,如果做的根多,时间稍长一些。
5、做好火腿肠取出,打开锡纸即可食用。每次可以多做一些,多吃就放在冰箱里冷冻保存哦。当你想吃的时候,把它拿出来,放在火上煮
木糖醇火腿肠
材料:高筋面粉400g、蛋液48g、盐4g、木糖醇40g、奶粉20g、冰奶200g、高糖酵母5g、椰子油13g、火腿肠5条、沙拉酱适量、番茄酱适量、葱适量
步骤:
1. 将所有材料倒入厨师机,擀出厚厚的手套膜。
2. 加入椰子油,制作一层薄薄的手套膜。注意面团的温度,控制在26左右。
3.将面团分成10份,盖上保鲜膜,静置15分钟。
4. 拿一块生面团,把它卷成长条状。把火腿肠从上面切下来。
5. 所有的面包都以同样的方式卷成条状,用火火肠包起来,放在烤油盒里,用一碗热水放入烤箱,以增加湿度。
6. 将面包发酵至两倍大小,上面撒上沙拉酱和番茄酱,撒上葱花
7. 烤箱提前200预热10分钟,将面包送入烤箱,180烘烤22分钟。
8. 烤好后放凉。
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