微波炉烤鳗鱼的做法
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材料：
鳗鱼1条，盐、胡椒粉、姜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、水
步骤：
1. 鳗鱼去头去尾，洗净，去内脏，沿对角线切成薄片备用。
2. 姜、葱剁碎备用。
3.将适量盐、胡椒粉、姜、葱、料酒、生抽、老抽、白砂糖和水放入大碗中搅拌均匀。
4. 将鳗鱼片放入调味料中腌制10分钟。
5. 将鳗鱼片放入微波炉，烤4-5分钟，中途翻转，以保持鱼肉鲜嫩。
6. 完成后，将鱼转移到盘子里，用适当的调料装饰。完成了!
提示：
1. 不同型号的微波炉有不同的烹饪效率。根据你自己的微波炉调整时间。
2. 调整烤鳗鱼的温度和时间，以确保鱼煮透但不硬。
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