老北京人称糕点店为波波店。“波波”一词起源于元代。元世祖都北京(大都)，市场上出现了以蒙古族波波为主的民族食品。贩卖这种食物的人被称为鞑靼面包。

1. Daoxiang村

稻香村糕点传承了百年蛋糕业的精髓。稻香村糕点以其独特的配方、现代化的工艺、优良的产品风味，深受北京人的喜爱，被誉为“糕点之王、糕点艺术之尊”，在国内外享有良好的声誉。

北京米村食品讲究“四小时三节”，端午节卖粽子，中秋节卖月饼，春节卖年糕，元宵。用料也很讲究正宗，核桃仁应该用山西汾阳，因为只有桃仁的肉色厚实，香味扑鼻，嚼在嘴里的玫瑰只有妙峰山的玫瑰，因为有玫瑰的花瓣大而厚实，香味扑鼻，而且一定是在阳光下还没出来的，龙眼从树枝上摘下来带露珠的应该用。选用福建莆田产火腿。金华、浙江等。

不仅与精致的材料，这个工作也很细腻，“眼睛”和“手”这四个字，例如当可以煮糖，这都是主的经验，早一分钟不热，一分钟后热过去了，这就是所谓的“眼睛”,“用手”指的是煮糖切成各种形状，这都是手工作业，不能练习一夜之间，没有“功夫”也没人相信。

2. 百年正义与利益

它成立于1906年，主要销售面包和糕点。伊利面包是北京许多孩子春游时必吃的食物。最经典的三种面包是大水果面包、维生素面包和乳白面包，面包的包装给人一种父母曾经吃过的面包的感觉。

老北京人会告诉你，没有一个北京孩子的童年不是被福利的面包所主宰的。最有名的点心是冰沙葡萄酥、牛舌酥(盐椒味)、木糖醇枣糊酥、菊花酥(牛舌馅)。

因为味道正，收获了几代人的心灵。老字号见证了一个城市的发展变化，承载了几代人的美好回忆。

在店内，货架按照老式风格排列，穿着制服的工人熟练地用天平给货架称重，这一过程既有仪式感，也有怀旧感。他家的水果面包、芝麻薄饼、菊花花瓣酥等熟悉的食物，实惠又好吃!

3、富华斋波波店

这家糕点店有着悠久的历史，它的糕点和皇室使用的是一样的。那就只剩下这一个了。没有其他分支了。这家面包店的创始人王希夫出身于为慈禧太后服务的御厨世家。王希夫先生不仅是正宗北京菜的传承者，也是古建筑领域的专家。

这不是老字号，而是申请点心店非物质遗产!这里的每一个糕点都是智慧的结晶，每一个糕点都饱含着爱。

样品很丰盛，尝了几个后，明显和外面的小吃不一样，更好吃。

所有的酥皮都用大油来酥，不但在口感上不油腻，而且酥皮洁白如雪，轻如羽毛，薄如蝉翼，吹起就能破。馅料的核心是精致的。玫瑰酱是自己做的，金糕也是自己做的，连蔗糖都是用古法煮的，果仁也是手工挑选的。总之，富华斋对选材的要求是讲究的。

4. 大顺翟

大顺斋是一家历史悠久的糕点店，已有300多年的历史。目前，大顺斋已经创造了40多种独特的清真糕点。其中，最古老、最著名的是桂花火，被誉为“通州三宝”之一(大顺斋的桂花火、小楼酒家的煮梅子、万通酱园的豆腐乳)。

大顺斋的糖火，体积小，形状可爱。它整体柔软，两根手指稍加用力就会散开。它有很多层，中间没有硬心，味道很好。芝麻酱浓郁红糖醇厚，材质真实，甜而不腻。大顺斋的果酱盒也是不容错过的!

中式糕点让人回味无穷，你也可以试试进口绿豆糕啊，好吃又便宜，不一样的体验哦~

5. 中关村点心

1957年开业的中关村茶馆，曾是五六十年代北京著名西点的代表。不仅许多留学归来的专家喜欢吃它，普通市民也在那里了解到什么是西方的味道。许多中国科学院的专家，如郭沫若和钱三强，都是这里的常客。