配料：小白菜、大蒜、小米椒、酱油、蚝油、醋、盐。

练习步骤：

第一步：洗净并切蔬菜。

第二步：切碎蒜末和辣椒。

第三步，锅中放入热油蒜末，辣椒炒香。

第四步，倒入小白菜，翻炒均匀，翻炒至碎，加入所有调味料翻炒1分钟。

第五步，一个简单的，原始风味的小薯条完成了。

炒娃娃法

材料：小白菜500克、粉丝20克、肉末100克、大蒜5瓣、葱1根、胡椒粉1茶匙、酱油适量、盐少许、糖少许。

生产过程：

1. 准备材料：小白菜、粉丝、肉末、胡椒粉、洋葱和大蒜。

2. 将粉丝浸泡在温水中软化。

3.纵向切四到六个小卷心菜瓣。大蒜和香葱切碎。

4. 把泡好的粉丝放在盘子底部，把切好的小白菜放在盘子里。

5. 锅里放少许，放入肉末，小火炒至变色，加入洋葱末、蒜末和胡椒粉。

6. 用小火搅拌均匀，加入适量酱油、盐和少许糖，使其新鲜，再搅拌。

7. 混合均匀，盛在小卷心菜的大小上。

8. 放入蒸笼，加热，蒸15分钟。

9、取出，撒上一些香葱来改善色泽和香味，可以用热油来刺激，刺激葱的气味。在家吃，油少了，可以只撒一些洋葱，不煸油。

炒娃娃法

主要材料

一个小白菜

食品及配件

蚝油20g，生抽30g，淀粉10g，小米麻辣适量

生产方法

步骤1

小白菜切沸水切生盘

步骤2

蚝油20g生抽30g淀粉10g水100ml

步骤3

加入蒜末，使其散发香味

步骤4

倒入酱汁，中火调至变稠

步骤5

浇在小卷心菜上

步骤6

从锅里拿出来，放到盘子里。