晒红瓜皮的做法
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材料：西瓜皮500克，蒜蓉适量，糖半勺，辣椒酱1勺，盐少许。
1、将西瓜皮和红瓤切去，再切成细条，洗净备用。
2. 把西瓜皮在太阳下晒干。如果阳光充足，西瓜皮可以晒半晒1天。
3、将晒干的西瓜皮放入容器中，然后加入适量的水，浸泡30分钟。
4. 30分钟后，去掉西瓜皮，沥干水分，然后放入另一个容器中，加入1茶匙蒜米，半茶匙糖，1茶匙辣椒酱和少许盐，反复揉搓使其混合。
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