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陈皮甘草糖做法

简介:关于陈皮甘草糖做法的相关疑问,相信很多朋友对此并不是非常清楚,为了帮助大家了解相关知识要点,小编为大家整理出如下讲解内容,希望下面的内容对大家有帮助!
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材料

橙皮

白糖

冰糖5小块

一小撮盐

甘草

实践步骤

步骤1

用盐摩擦橘子皮,在冷水中浸泡一个下午。每两小时或至少三次换一次水。然后把它撕碎,或者打碎成小块

步骤2

将切片的陈皮放入加盐的沸水中煮两遍,以便像煮过一次一样再煮。

步骤3

煮熟后,取出陈皮,榨干水分

步骤4

在锅中加入白糖、冰糖和甘草水。为了使糖淡一些,煮至糖融化,然后倒入干陈皮。糖的用量和陈皮的用量是1:1,水不要超过陈皮,或者可以少一些。

步骤5

中、小火烧开,待水全部烧开干。记得在水减少的时候搅拌,否则会把锅烧糊

步骤6

把水分从火上移开,搅拌一会儿,让它冷却下来。将砂糖倒入一个小盘子中,然后将冷却的陈皮放入砂糖中,搅拌,冷却,陈皮砂糖就做好了。

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