家常菜白菜豆腐煲的做法
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材料：
-一个小白菜头
-豆腐1块
-适量大蒜
-适量吃姜
-适量蘑菇
-鸡肉(可选)
-含盐量
-生抽
-适量饮用米酒
-水量
-适量红枣
步骤：
1. 白菜切大块，洗净备用。
2. 豆腐切块备用。
3.姜蒜切片，香菇泡软，切丝。备用。
4. 把鸡肉切成小块备用。
5. 锅中加入少许油，炒蒜、姜、香菇丝和鸡肉。
6. 加入一定量的水或高汤，加入卷心菜块和红枣，开大火烧开。
7. 加入生抽、米酒和盐调味。
8. 然后加入豆腐块，煮开，然后转小火煮10-15分钟。
9. 关火即可享用。
温馨提示：
1. 不要把卷心菜煮得太久，以保持它的脆和嫩。
2. 你可以根据个人口味加入其他调味料，如胡椒粉、辣椒油等。
3.可根据需要加入适量淀粉，使汤变浓稠。
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