蛋卤肉饭

1. 将五花肉切成小块，放入小锅中煎熟后捞出

2. 用炒好的油，直接把洋葱端上来，再加入香菇丁、五花肉丁和一碗水。水没有盖过配料

3、加入葱姜、料酒一勺、老抽一勺、生抽两勺、八角、少许盐和冰糖、两个煮熟的鸡蛋，大火煮熟后转小火煮半小时左右最后大火收浓汤

黑胡椒土豆鸡饭

1、鸡胸肉切丁，加一勺料酒、一勺生抽黑胡椒、一勺淀粉拌匀腌制半小时

2. 酱料：适量盐和糖，1汤匙生抽，1汤匙老抽，1汤匙蚝油，黑胡椒，1/2茶匙淀粉，1/2碗水混合

3.将土豆丁炒至浅棕色，加入火腿丁即可食用

4. 鸡胸肉煮熟后加入土豆和火腿，倒入酱汁煮至汤汁浓稠，淋在米饭上拌匀即可食用!

肉碎豆饭

1. 姜片、蒜末、辣小米、豆片

2、水+少许盐和食用油，倒入豆角热

成熟后捞出备用

3.热油和姜蒜，加入肉末翻炒至变色+1大勺料酒+2大勺生抽+1大勺老抽+1大勺蚝油翻炒，加入豆角和小米麻辣翻炒，淋上水淀粉

4、加少许盐和鸡精调味，大火翻炒，浓汤就可以配米饭上桌了，就可以开始吃了

麻辣鸡丁饭

1、鸡腿去骨去皮切成方块，放一勺料酒、生抽、少许盐、少许黑胡椒、一勺淀粉混合腌制一会儿。

2. 锅中倒入油，翻炒鸡肉。倒半勺老抽。

3.锅中倒入油，加入蒜末炒香，再加入辣椒炒香，最后加入鸡肉和一勺蚝油

宫保鸡丁和盖饭

1. 鸡胸肉丁加少许盐、黑胡椒、一匙料酒、一匙生抽、一匙淀粉抓腌半小时

2、胡萝卜和黄瓜丁

3.拌匀酱汁：将糖、鸡精、1茶匙生抽、1茶匙醋、1茶匙蚝油、1/2茶匙老抽、1/2茶匙淀粉和1/2碗水拌匀

4. 把冷油倒进热锅里，使鸡肉光滑。取出放在一边

5、目的油在锅中煸入葱、姜和蒜汁，倒入罗虎油翻炒一会儿，加入鸡肉、黄瓜、花生，再加入酱汁搅拌，酱汁变稠即可!

茄子肉末和土豆盖饭

1. 把所需的原料切下来备用。提前把米饭煮熟

2. 锅中加入少许油，将肉末炒至变色，然后加入蒜末翻炒。加入土豆和茄子煮两分钟，再加入一勺生抽。加入半碗水搅拌，中火煮五到六分钟，直到土豆和茄子变软。加入青椒和红椒，淋上淀粉水。煮至浓稠

3、米饭，淋上煮熟的肉末酱，拌好神奇就可以开始吃了!西红柿鸡蛋饭

西红柿鸡蛋饭

1. 把西红柿削皮切好，把鸡蛋打匀

2、一份酱料：酱油一勺加盐+糖+一勺番茄酱淀粉十碗半水

3、锅内热油倒入鸡蛋精彩煮熟盛出，锅底油倒入番茄炒汁，加入鸡蛋，倒入酱汁，煮至汤汁浓稠即可!