家庭自制糖桂花迷你小蛋糕
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材料：
1. 2个鸡蛋
2粒细砂糖40g
3.玉米淀粉30g
4. 粉30克
5奶油20g
6. 发酵粉2克
7 .糖桂花适量
实践：
1. 打蛋，加入细砂糖，打至浓稠。
2. 将玉米淀粉和面粉过筛后，加入蛋糊中，轻轻搅拌均匀。
加入融化的奶油和发酵粉，再次搅拌均匀。
4. 在每个小蛋糕模具中倒入2/3满的面糊。
5. 在面糊上撒上桂花糖。
6. 将模具放入预热过的180度烤箱中烘烤15分钟，直到表面呈浅褐色。取出并晾凉。
7. 纸杯蛋糕冷却后，用刀在模具边缘划一圈，取出纸杯蛋糕。
8. 自制糖桂花迷你纸杯蛋糕准备好了。
小贴士：
1 .如果你没有迷你蛋糕模具，可以使用松饼模具或杯子来制作细长或圆形的纸杯蛋糕。
2. 烤箱的温度和时间需要根据你的烤箱来调整。一般建议适当缩短时间，避免小蛋糕太干。
3 .在蛋糕烤好后，可以在面糊中加入桂花糖，或者在表面撒上桂花糖，也能达到同样的效果。
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