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南瓜麦穗素馅包的做法

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材料:

-南瓜300克

-麦穗素肉150g

-面粉500g

-速溶酵母5g

-油量

-含盐量

-适量的糖

-适量温水

步骤:

1. 把南瓜削皮,去掉里面的籽和丝。把南瓜切成小块。

2. 小麦和蔬菜肉洗净,浸泡在水中,在蒸笼中蒸,取出冷却,切成小块。

3.将面粉与发酵酵母、盐、糖和温水混合成面团。

4. 把揉好的面团放在盖着湿布的锅里,让它在温暖的地方发酵,直到它的大小翻倍。

5. 将发酵好的面团揉成条状,切成小块,卷成圆面皮。

6. 在面团中间加入南瓜泥和麦穗肉,把面团包成馅饺子的形状。

7. 将饺子放入盖上面粉的竹制蒸笼中,用大火蒸20分钟。

8. 取出馅料,淋上少许热油即可食用。

温馨提示:

1. 面团发酵过程中最好不要受到干扰,否则可能发不起来。

2. 包饺子时,不要放太多的馅,以免炖熟。

3.带馅的水饺可以淋上热油,口感更好。

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