志高商用蒸饭柜怎么煮饭
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1. 预热：接通电源，待浮球阀自动注满水箱后，合上电源开关，电源指示灯亮，加热管开始加热。待罐内的水沸腾产生蒸汽后，准备将食物蒸熟。
2. 蒸：在开门将食物放入蒸笼前先关闭电源，慢慢打开门锁，让整个柜内的高温蒸汽释放压力。待蒸汽燃烧、压力释放后，即可打开柜门，将待蒸的食物放进去。蒸米饭：按照每碗4kg左右大米的量，将米饭洗净，倒入蒸碗中，加一些水。水要能盖住大米，使大米表面光滑，放入蒸柜。
3.保温：当米饭蒸熟或达到蒸熟时间时，应切断电源，停止加热。建议将米饭保温炖煮5-10分钟后再取出，这样可以保持米饭的风味和口感。
4. 减压：取出食物时，请不要对着蒸柜和门，尽量远离门。慢慢打开门锁，让柜内高温蒸汽释放压力后，再开门取出食物。取出食物时戴上绝缘手套，防止手部烧伤。
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