如何保存桃子?
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1.贮藏用桃果实应在采摘后立即入库预冷,尽量缩短从采摘到冷藏的时间。
2.桃果实的含水量为80%~90%,容易失水收缩。当失重达到4%~5%时,果皮就会收缩。0.03~0.05 mm无毒PVC保鲜袋可用于储存。储存后定期检查。短期贮藏的桃果实应每天观察,中长期贮藏的应每3~5天检查一次。
3.桃果实在贮藏过程中容易发生褐腐和软腐。仲丁胺系列防腐剂可用于杀灭青霉菌和青霉菌,如用克霉唑15倍液清洗水果。用100 ~ 200 mg/kg的benlet和450 ~ 900 ml/kg的二氯硝基苯浸泡果实。
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