2015年，无论是水产养殖业的鱼产业链还是虾产业链都受到了重创。许多渔药企业、饲料企业、种苗企业、饲料经销商和养殖户都面临着资金链断裂或池塘空置的尴尬局面，养殖户被迫转型甚至退出养殖圈。这种情况与特殊的气候环境、渔药使用不规范、饲料质量和苗种质量不稳定密切相关。

2016年，养殖业将面临更加严峻的考验，渔药企业、饲料企业、种苗企业、养殖模式都将面临转型和改革。2016年的种苗企业也将备受关注。怎样才能培育出南美白对虾幼体？必须改造提升传统养殖模式，引进优良亲虾，采用生态可控养殖技术，实施标准化操作规范，对虾苗质量进行严格检验，实行科学培育、精细管理。第一，亲虾

选择抗逆性强的新品种作为亲虾。目前亲虾主要从国外进口，如Primo、郑达、SIS、Conawan等品牌，以及国内选用的第二代亲虾，本地杂交品系(本地炮)。

1.亲虾诱饵

亲虾主要以红虫、青虫、牡蛎、鱿鱼为主食，是亲虾的优质天然新鲜饵料。

红虫：含有虾所需的氨基酸、微量元素、维生素和大量不饱和脂肪酸，并富含纤溶酶、纤溶酶原激活剂、胶原酶三大酶系统，能提高雌虾的产卵质量和幼体质量。

蠕虫：含有大量的氨基酸，和对虾差不多，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。

牡蛎：富含氨基酸、微量元素、维生素、维生素、蛋白质和胆固醇，富含锌能促进雄虾精子生成。

鱿鱼：含有多种氨基酸、碳水化合物和钙、磷、硫等无机盐，脂肪中含有丰富的不饱和脂肪酸(EPA和DHA)和牛磺酸。

2.亲虾管理

亲虾的日常管理：饵料投喂、温度控制、污水排吸、加水和水质控制、选虾和交配、选虾和产卵、孵化场推卵、幼体收集、幼体计数和包装。进入车间前注意洗手消毒，更换车间专用工作服和工作鞋，保持车间干燥整洁，工具摆放整齐。二、虾苗

1.无节幼体

无节幼体分为健康幼体和亚健康幼体。健康幼虫：刚毛和尾刺发育正常，呈直线状，附肢无损伤，幼虫粗壮，趋光性强，在中上层水中活动；亚健康幼虫：刚毛和尾刺明显弯曲、萎缩或折断，不完整，幼虫颗粒细小，趋光性弱，定居于水下层或水底。

2.虾苗的变态过程和饵料(见表1)

表1幼虾的变态过程和饵料投喂

3.培养诱饵

有生物饵料(藻类、卤虫、桡足类等。)和虾苗养殖用人工配合饵料。

(1)藻类：藻类是提供蚤类幼体的最佳天然开口饵料，也是维持育苗水质平衡的重要环节。虾苗培育用的藻类有角毛藻、骨条藻、海链藻、螺旋藻、小球藻等。

藻类培养的过程是：纯藻培养、一级藻培养、二级藻培养、三级藻培养。

表2不同阶段的藻类培养

(2)丰年虫：丰年虫含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸和无机元素，营养全面，能增强虾苗的免疫抵抗力和活力，提高成活率。是虾苗养殖的优质天然新鲜饵料。在年景好的鸡蛋孵化过程中，根据孵化要求调节光照、氧气、温度和pH值。收获虫的卵孵化24-26小时质量最好，刚孵化的收获虫的卵营养价值最高。在虾苗培育过程中，收获虫的投入成本约占总成本的1/3。

4、幼苗水处理

海水到生产水的处理流程：海水沉淀池氯消毒砂滤器活性炭砂罐蛋白分离器精密过滤器紫外线消毒暗水储存室活性炭枪管紫外线消毒生产水。经过10次杀菌消毒后，就可以进入生产车间，开始虾苗培育。具体过程和效果如表3所示。

表3苗水处理过程及效果

5.栽培管理

(1)虾苗质量检测包括水质检测、病毒检测和弧菌检测。

水质检测：日常检测包括测量pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化物(硫化氢)、溶解氧(DO)、生物耗氧量(BOD)、化学耗氧量(COD)、水温、盐度、总硬度、总碱度。

病毒检测：传染性皮下及造血组织坏死病毒、桃拉、白斑综合征等。

弧菌检测：绿色弧菌(副溶血弧菌、河流弧菌、恶臭弧菌等。)和黄弧菌(溶藻弧菌、霍乱弧菌、哈氏弧菌、鳗弧菌等。).

(2)虾苗的日常管理：主要包括饵料投喂、温度控制、排水换水、出苗时的虾苗收集、虾苗计数和包装。注意保持车间整洁，做好消毒工作。

6.虾苗质量

选购虾类时，应选择种群发育良好、肠道饱满、蠕动良好、肝胰脏色泽鲜艳、体节细长、尾扇张开、体表附属物清洁、游动性强、活力好、无绿色弧菌的虾类。

优质虾苗在养殖过程中应具备以下特征：消化系统粗糙黝黑，肠道粗壮，生长速度适中较快，食欲良好，摄食速度快，抗病毒能力和抗应激能力强，特别是对劣质水质环境的耐受性强。

生态苗和传统苗的区别可以从以下几个方面来把握：

(1)生态苗：虾苗透明，体质清晰，肠厚，个体长。正常情况下，它们的生长速度在30天内达到6-8，前期进食快，后期生长平稳。生态苗在养殖过程中不使用任何药物，大大提高了对虾的免疫能力，可以有效防控养殖期间的疾病。

(2)传统苗：虾苗透明度清亮略低，个体略矮。正常情况下30天生长速度4-6，前期摄食不稳定，生长优势在后期。传统种苗在培育过程中可能会使用过多的药物。